حزب الله :
مدیرگروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان‌شمالی گفت: کاهش مصرف نمک مهم‌ترین علت پیشگیری افزایش فشار خون در انسان است.

به گزارش شبکه خبری تحلیلی حزب الله ،«نسرین علیزاده» افزود: نمک اصلی‌ترین علت افزایش فشارخون است و فشارخون اصلی‌ترین علت مرگ و میر در جهان است.
 
وی با اشاره به این‌که مصرف نمک در ایران بیش از دوبرابر میزان مجاز است، در ادامه خاطرنشان کرد: حدود دو سوم نمک دریافتی مردم از طریق مصرف مواد غذایی حاوی نمک وارد بدن می‌شود.
 
مدیرگروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان‌شمالی افزود: مصرف نمک زیاد سبب پرفشاری خون شده و در نهایت به سکته‌های قلبی و مغزی که علت نخست مرگ ومیر در مردان(مصرف نمک در مردان بیش از زنان است) منجر می‌شود .
 
علیزاده افزود: بیماری‌های غیر واگیر از جمله فشار خون قابل پیشگیری بوده و مهم‌ترین اقدام در این زمینه کاهش مصرف نمک است.
 
این مسئول یادآور شد: کاهش مصرف نمک در حد ۵ تا ۶ گرم در روز(حدمجاز مصرف )خطر بیماری‌های قلبی را ۱۸ درصد و خط سکته مغزی را ۲۴ درصد کاهش می‌دهد.